Dégustation de chocolats
Pour être compétent dans la vente de produits alimentaires, il faut soi-même se prêter à des expériences gustatives ! [...]
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Bac Pro LABO analyse sensorielle de jus d’oranges
Les 2ndes BAC PRO LABO se sont prêtés au jeu de l'analyse sensorielle de jus d'oranges. Répartis dans divers gobelets, ils ont tout d'abord goûté chacun des liquides orangés[...]
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BTS : RECONNAISSANCE D’ESPÈCES ET DE FRAÎCHEUR
Les étudiants en 1ère année de BTSa Technico-Commercial ayant choisi l'option "Produits de la Mer" font l'expérience, tous les mardis après-midis, de la découpe de poissons.[...]
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Créations de Noël par les 4ème Projet Professionnel
En cette période de fin d'année, les élèves de 4ème Projet Professionnel ont fabriqué de A à Z la crèche de Noël. Ce projet s'est étalé sur plusieurs séances. [...]
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