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SALON AZIMUT EN VIRTUEL, REJOIGNEZ NOUS ! (du 21 au 23 janvier 2021)
Vous êtes intéressé(e) par notre BTSA Technico-Commercial et vous souhaitez en savoir plus ? Le salon Azimut s'adapte au contexte sanitaire et vous propose une visite virtuelle !
Rejoignez-nous dès maintenant et prenez rendez-vous avec le responsable de la filière BTS, M. MADEC, directement sur le site Azimut en suivant le lien https://www.salon-azimut.com/
Notre stand est le A39 , alors, venez vite, on a toutes les réponses à vos questions !
A tout bientôt.
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CREATIONS 4ème PROJET PROFESSIONNEL (30 novembre 2020)
Cadres décorés d'origamis faits à la main ou santons réalisés à base d'argile en cours de préparation pour la crèche de Noël : les élèves de 4ème Projet Professionnel ont de quoi faire en cours d'EPI (Enseignement Pratique Interdisciplinaire) et d'ESC (Education Socio Culturelle) en cette fin d'année !
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OEUVRES AUTOMNALES - CAP SAPVER (24 novembre 2020)
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A VOS TABLIERS ! (17 novembre 2020)
Le service à la personne, ça inclut aussi des notions de cuisine, et quoi de tel que de passer derrière les fourneaux pour s'entraîner ?
Nos élèves de 2nde SAPAT (Services Aux Personnes et Aux Territoires) ne sont pas en reste avec les cours pratiques d'alimentation.
Au menu ce mardi 17 novembre: blanquette de veau et gâteau de Savoie, le tout en 3 heures de temps. Du bon (et délicieux) boulot.
Chapeau (ou filet?) bas aux Chefs Cuistots !
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RECONNAISSANCE D'ESPECES ET DE FRAICHEUR (03 novembre 2020)
Les étudiants en 1ère année de BTSa Technico-Commercial ayant choisi l'option "Produits de la Mer" font l'expérience, tous les mardis après-midis, de la découpe de poissons. Ce mardi, c'était filets de tacaud au menu !
Mais ce n'est pas tout : ils testent également leurs connaissances avec la reconnaissance d'espèces et de fraîcheur de divers produits de la mer: coquille St Jacques, queue de lotte, huître, rouget, palourde, maquereau, aile de raie, chinchard... En compagnie de M. Madec et de Mme Sursin (formatrice en poissonnerie au CFA de Lorient), il y a toujours beaucoup à découvrir et à apprendre dans la poissonnerie du lycée Kerustum !
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DEGUSTATION DE CHOCOLATS (08 octobre 2020)
Pour être compétent dans la vente de produits alimentaires, il faut soi-même se prêter à des expériences gustatives !
C'est ce qu'ont fait nos élèves de 1ère BAC PRO VENTE avec la gamme "Excellence" de Lindt. Il s'agissait en majorité de chocolat noir, de 70 à 99% de cacao, ce à quoi ils sont peu habitués...
Heureusement, M. Loussouarn leur avait réservé une tablette de chocolat blanc et de chocolat au lait avec pépites de caramel pour finir sur une note plus sucrée... Le Lindt 99% n'ayant pas conquis leurs palais !
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ERASMUS DAYS (15 et 16 octobre 2020)
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2nde BAC PRO LABO - TEST QUALITATIF (14 octobre 2020)
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HALIOTIKA - BTS 1ère année (13 octobre 2020)
Les étudiants en 1ère année de BTS technico-commercial option "produits de la mer" ont fait le déplacement jusqu'à Haliotika, la Cité de la Pêche, au Guilvinec.
Ils ont aussi découvert la criée du Guilvinec avec le retour de pêche du mardi 13 octobre. Impressionnant de voir ces gros poissons entiers, qu'on découvre habituellement en filets ou en pavés dans notre assiette !
Une sortie enrichissante avec un brin d'air marin à la clef.
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ERASMUS DAYS (du 15 au 17 octobre 2020)
Notre établissement fait partie du consortium Erasmus + depuis 2019. Mais c'est quoi, Erasmus + ? Suivez ce lien pour en savoir davantage : https://info.erasmusplus.fr/
A l'occasion des Erasmus Days - Journées Erasmus -, nous organisons les 15 et 16 octobre dans l'amphithéâtre de notre établissement des animations pour découvrir la géographie et la culture européennes. Les Erasmus Days ont lieu à travers le monde et plus de 4000 événements auront lieu en même temps. Une grande famille !
Au programme: blind test sur la musique traditionnelle et actuelle européenne, exposition photos sur l'art culinaire européen. De quoi voyager un peu, dans l'attente de pouvoir réaliser nos projets de stages à l'étranger, on croise les doigts.
Ci-après le lien vers le site officiel des ERASMUS DAYS: https://www.erasmusdays.eu/
Photo souvenir du dernier voyage en Espagne :
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SEMAINE COMMUNICATION BTS (du 05 au 09 octobre 2020)
Les étudiants de 1ère année de BTSa Technico-Commercial ont suivi un stage de communication d'une semaine, accompagnés par leur enseignante Mme Taillepain et encadrés par le comédien et metteur en scène, M. Yann Denécé.
Ils se sont pris au jeu du théâtre, une agréable façon de sortir du cadre scolaire et de se découvrir les uns les autres dans cette promo bien remplie de 26 étudiants.
Au moment du débriefing, tous ont avoué avoir appris davantage sur les personnalités de leurs camarades de classe. Une bonne manière de s'intégrer !
Merci à M. Denécé pour cette belle semaine de communication, et à notre correspondant du Télégramme, M. Berrou, pour l'article ci-dessous paru le 12 octobre, ainsi qu'à M. Avossa pour l'article Ouest France du 22 octobre.
Article Le Télégramme du 12.10.2020:
Lire l'article du Télégramme du 12.10.2020
Article Ouest France du 22.10.2020 :
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LE CONFINEMENT, ON EN PARLE ? (vendredi 9 octobre 2020)
La journaliste Nelly Cloarec est venue ce vendredi 9 octobre recueillir les impressions des élèves de l'une de nos 3 classes de 1ère SAPAT (Services A la Personne et Aux Territoires) sur leur expérience du confinement.
La plupart d'entre eux décrivent un rythme totalement décalé, et quelques difficultés à se remettre "dans le bain" depuis la rentrée de septembre...
Heureusement, une semaine de vacances les attend. Mais une seulement, puisque leur 1er stage de l'année en milieu professionnel, d'une durée de 4 semaines, débutera le lundi 26 octobre.
Lire l'article Ouest France du 13/10/2020 ici
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ANALYSE SENSORIELLE (24 septembre 2020)
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RENTRÉE 2020 - 2021
Belle rentrée à toutes et à tous au sein de notre établissement ! Tous masqués mais tous soudés, nous vous souhaitons une très belle année scolaire 2020 - 2021, pleine de réussites et de partages, de solidarité et de projets.
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PORTRAIT DIPLÔMÉE BAC PRO SAPAT
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UN STAGE A L'ÉTRANGER ? C'EST POSSIBLE !
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PORTRAIT DIPLÔMÉE BAC PRO SAPAT
Notre série de portraits n'est pas terminée !
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PORTRAIT DIPLÔMÉ BAC PRO SAPAT
On continue avec les portraits d'élèves diplômés à l'issue de leur bac professionnel SAPAT au lycée Kerustum !
Antonin, diplômé du bac professionnel Services Aux Personnes et Aux Territoires, nous parle du lycée Kerustum et de la formation qu'il y a suivie.
