1 La Tutelle des " Sœurs de Kermaria " Créé en 1959-1960, l'établissement qui est devenu par la suite Lycée Kérustum-Quimper a été fondé à l'initiative de la Congrégation des Filles de Jésus, avec le soutien de la Chambre d'Agriculture. Cet établissement a été dirigé jusqu'en 1996 par des Religieuses. La Congrégation y exerce sa tutelle, avec pour objectif de maintenir l'esprit des fondateurs. Cet esprit est marqué par la volonté d'annoncer l'Evangile aux jeunes qui fréquentent le lycée. Une école sous tutelle des Filles de Jésus se veut :

• un lieu où l'on cherche à donner du sens à tout acte humain
• un lieu où l'on cherche à être proche de tous
• un lieu d'accueil et de promotion de tous avec une attention aux moins favorisés
• un lieu de transmission du savoir et de formation à l'autonomie
• un lieu d'éducation aux valeurs humaines et chrétiennes
• un lieu où, dans le respect du cheminement des personnes, soit proposée aux jeunes l'annonce explicite de Jésus Christ

2 L'Enseignement catholique Le lycée Kérustum-Quimper fait partie intégrante de l'Enseignement Catholique. Dans ce cadre, le lycée Kérustum reconnaît l'autorité du directeur diocésain de l'enseignement catholique (DDEC). Un directeur d'établissement agricole privé siège au Comité Diocésain de l'Enseignement Catholique (CODIEC). 3 CNEAP, CREAP, FDEAP Sur le plan national, parce qu'il dépend du Ministère de l'Agriculture, le lycée Kérustum-Quimper est membre du Conseil National de l'Enseignement Agricole Privé (CNEAP), section agricole du Secrétariat Général de l'Enseignement Catholique (SGEC). Partenaire privilégié du Ministère de l'Agriculture, le CNEAP négocie avec son Ministère de Tutelle les ouvertures, fermetures de classe ou d'école, les dotations globales horaires (DGH) pour les établissements, les subventions de fonctionnement. Le CREAP représente le CNEAP en région. Partenaire de l'autorité académique régionale, la DRAF et son service " Enseignement " le Service Régional de la Formation et du Développement (SRFD), le CREAP représente aussi les établissements qui le composent auprès des partenaires institutionnels, Conseil Régional, Chambre Régionale d'Agriculture, DRAF, CAEC. Départementalement, le lycée Kérustum rejoint les 5 autres lycées agricoles privés au sein de la Fédération Départementale de l'Enseignement Agricole Privé (FDEAP). La FDEAP se veut le partenaire des institutions départementales , Conseil Général, CODIEC, Chambre d'Agriculture. 4 Le Ministère de l'Agriculture et la Direction Régionale de l'Agriculture et de la Forêt (DRAF) Le Ministère de l'Agriculture est le Ministère de Tutelle de l'enseignement agricole. Par son service d'Enseignement, la Direction Générale de l'Enseignement et de la Recherche, (DGER), il structure et organise l'enseignement agricole : programmes d'enseignement, organisation des examens, inspections pédagogiques, diplômes, bourses d'études… En décembre 1989, le Président du Conseil d'administration du Lycée Kérustum-Quimper a signé le contrat liant le lycée au Ministère. Au nom du Ministre, ce contrat a été signé par le Directeur Régional de l'Agriculture et de la Forêt (DRAF) de l'époque. Toute modification de ce contrat fait l'objet d'un avenant. Il en est de même pour l'application annuelle du contrat avec les emplois du temps par classe et par enseignants. 5 Les collectivités territoriales Avec les lois de décentralisation, les Collectivités territoriales vont être plus impliquées dans la vie et l'organisation du lycée. Région Bretagne
Le lycée Kérustum peut bénéficier des aides apportées par la région Bretagne pour les projets pédagogiques sous réserve de s'inscrire dans la démarche qu'elle a initiée : le projet Karta-Bretagne. Pour l'aide à l'achat des livres, les élèves de l'enseignement agricole bénéficient de l'opération Chèques-livres. Pour les équipements et travaux, le Conseil Régional participe au financement de ces installations. Conseil Général du Finistère
Le Conseil Général du Finistère aide les établissements agricoles privés du Finistère en apportant : Une subvention annuelle par élève. Cette subvention transite par le biais de la FDEAP-29. Une subvention pour équipements et installations en complément de l'aide régionale. La FDEAP joue le rôle d'instructeur de ces dossiers. Ville de Quimper
Le Lycée Kérustum-Quimper entretient des relations de bon voisinage avec la Ville de Quimper. Ces relations de bon voisinage se traduisent par des mises à disposition de matériels par la Ville pour des manifestations organisées dans le lycée ou pour la mise à disposition de locaux par le lycée pour des associations quimpéroises.