Le site de Kérustum Ce site comprend l'emplacement du lycée et l'ensemble des habitations environnantes. Ce site relevait au temporel, à la fin du 17ème siècle, du Prieuré royal et ducal du Grand Locmaria. Appartenant alors à la famille de Tanniou de Rosanduc, dont le chef était aussi Conseiller au Siège Présidial de Quimper, il échut ensuite à Marie de Stangier, puis à son fils Louis de Kermorial, Seigneur de Kermorvan. Ce bien passa aux Jadé pour devenir en 1765, par mariage, propriété de Pierre Pic de la Mirandole, de la lignée du célèbre savant italien. Par la suite, la ville hérita de Kérustum en échange de la fondation de quatre lits à l'hôpital. En 1899, Kérustum en entier devint la propriété de la famille Bronnec, cultivateur à Ergué-Gabéric. Plus tard, la famille le Moing acquit le " château " Les Sœurs de Kermaria Fondée à Bignan dans le Morbihan, au 19ème siècle, par Perrine Samson et l'abbé Noury, la congrégation des Filles de Jésus s'est ensuite installée à Kermaria en Plumelin, près de Locminé. Avant la guerre de 1939-1945, les Sœurs ont acquis partiellement la propriété de Kérustum, auprès de la famille Le Moing, afin d'en faire un juvénat. Le Centre Ménager Rural de Kérustum A partir de 1960, le juvénat de Kérustum allait s'agrandir d'un grand bâtiment accolé au " château ", pour accueillir les jeunes filles formées au Centre Ménager Rural. La construction démarrée en 1959 sur la commune d'Ergué-Armel s'acheva en 1960 sur la commune de Quimper. Monseigneur Fauvel, évêque de Quimper et de Léon, se fit un honneur d'inaugurer ce centre de formation le 11 décembre 1960. Le lycée Voici quelques dates qui jalonnent la vie du lycée : 1961 : reconnaissance officielle par le Ministère de l'Agriculture
1962 : le Centre de formation, avec la participation de la profession agricole s'organise en Association de gestion. Elle existe toujours aujourd'hui.
1967 : reconnaissance du cycle secondaire.
1970 : reconnaissance du cycle long
1974 : ouverture du BEPA Auxiliaire Social (Services aux Personnes)
1978 : ouverture du BEPA Dicopa (Vente)
1984 : ouverture du BTA Dicopa (vente)
1990 : nouveau contrat avec le Ministère de l'agriculture, en application de la Loi Rocard de 1984 : ouverture du BTS Technico-Commercial
1992 : construction du bâtiment BTS et extension du self.
2001 : Rénovation et mise aux normes de sécurité de l'internat. Aménagement du CDI et de l'administration. Construction d'un nouveau bâtiment, avec 6 salles de classes, salles des professeurs et amphithéâtre. Les effectifs vont augmenter régulièrement de 57 élèves le jour de l'ouverture du lycée, le 13 octobre 1960 à 420 élèves ces dernières années.
2008 : passage du lycée sous tutelle diocésaine.
Quelques évolutions importantes du lycée Abandon de l'exploitation agricole
Pendant les premières années d'occupation du site, tant par les religieuses que par le lycée, il y avait une exploitation agricole annexée au lycée. Le lycée s'orientant en totalité vers les formations tertiaires, cette exploitation cessa son activité en fin des années 1970. Construction du rond-point de Kérustum et de l'avenue de Remscheid
En 1980, Quimper se développe de plus en plus au sud. Pour la municipalité, il devient urgent de construire un axe de contournement et de développement de la ville. Par un échange de terrain, le lycée Kérustum-Quimper permettra la création du rond-point de Kérustum et la création de l'avenue de Remscheid. Constructions du hall de sport et du bâtiment d'accueil des BTS Installation du lycée Ste-Thérèse
En 1993 après accord entre la congrégation de Kermaria et le lycée Kérustum, le lycée Ste-Thérèse quitte la rue Kergoat-ar-Lez pour s'installer géographiquement sur le site du lycée Kérustum-Quimper.